开云体育

延津县一家公司的挂面切面分娩线。

刘显光摄（东谈主民视觉）

京粮龙江生物工程有限公司的乳酸分娩线。

青冈县委宣传部供图

自动化分娩车间里，一袋袋射阳大米完成包装。

邵丹摄（东谈主民视觉）

13个主产区食粮总产量占寰宇食粮总产量的75%以上，是保险国度食粮安全的压舱石。由于食粮比拟效益低，一些食粮主产区永久靠近“粮财倒挂”情况。加速推动食粮产业化发展，成为破局要道。

本年中央一号文献提倡，鼓舞农家具加工业转型升级，实施农业品牌杰作培育筹算，打造特色农业产业集群，普及农业产业化水平。

碰劲“三夏”分娩旺季，记者访问多个食粮主产区，发现越来越多产业链高卑鄙主体主动求变，更多“好食粮”，变成“好家具”。

河南延津县

小麦“长”成百亿集群

面包、膨化食物、冷冻食物……近百家加工企业融入一条链

河南延津县，跟着100万亩小麦归仓入库，一场从郊野到餐桌的发奋赛，在这座豫北小城悄然开启。

配粉、搅动、烘焙……河南涎水娃食物有限公司的烘焙车间里麦香满盈，自动分娩线结尾“变”出了厚切吐司、牛角包等食物。公司总司理苏周腔提起一款包装好的手撕面包，“这是咱们的热销家具，开发不外两三年，在直播平台上仍是卖了超百万单。”

面包可口不贵，玄机就在供应链里。涎水娃公司总部在江苏太仓市，2023年入驻延津，看中的恰是原料上风和高卑鄙供应体系。

距离涎水娃延津厂区不到1公里，新良粮油加工有限职守公司分娩的优质强筋面粉，一个电话就能随时装车运到车间门口。“之前，面粉从河南运输到江苏，每吨运脚要200到300元。面前，面粉厂就在近邻，本钱径直降一成。”苏周腔说。

在延津，围绕小麦“长”出一个百亿产业集群。粮油面成品、烘焙膨化食物、冷冻舒适食物……近百家粮油食物加工企业融入产业链，每一环都扣得牢牢的。“粮油加工是咱们的主导产业，优先保险关联企业用田意见，为企业提供便利的分娩琢磨条款。”县农业农村局局长杨志刚先容，旧年，延津县国度当代农业产业园总产值达152亿元。

原粮的质地，关乎加工救助效益。延津克明面粉有限公司厂房门口，运粮车排成长龙，使命主谈主员忙着扦样检测。

“筋力强，作念出的面包口感更松软。咱们对优良品种专收、专储、专用。”公司司理张勇先容，本年收上来的麦子籽粒饱胀度优于往年。

好品性，来自“产购储加销”各现象提质增效。多年前，延津依据强筋小麦性情制定分娩工夫规程，被四肢河南省场地步履推行。

“本年跟克明面粉公司缔结了5000亩小麦订单，另外还有1万多亩种子粮订单，不愁卖。”河南省云联社专科合营社连合社厚爱东谈主彭良成先容，种子公司长入供种，连合社全程托管，年节本增收500余万元，发射带动近3000户农户。

在主产区，由龙头企业牵头、新式农业琢磨主体跟进、农户日常参与的农业产业化连合体正加速成长。连年来，农业农村部会同财政部救援缔造了一批以食粮为主导产业的上风特色产业集群、国度当代农业产业园、农业产业强镇，促进食粮产业全现象普及、全链条升值、全产业会通。

黑龙江青冈县

玉米“延”向中高端

用于可乐的糖浆、3D打印耗材的原料……加工企业累计投资60多亿元

“可乐甜爽的口感从哪来？果葡糖浆，它是碳酸饮料中紧迫的甜味起原。这即是果葡糖浆的分娩线。”穿梭在黑龙江龙凤玉米开发有限公司车间的银色管谈间，办公室主任孙喜亮先容。

果葡糖浆的原材料，恰是黑地盘里长出来的玉米。一年多前，龙凤玉米公司初始缔造60万吨淀粉糖面目，主要包括果葡糖浆、麦芽糊精、麦芽糖浆等3条分娩线。“面目已完成部分投资，分娩线参加运行。”孙喜亮说。

在黑龙江青冈县，玉米既是食物，亦然紧迫工业原料。京粮龙江生物工程有限公司展示大厅里，由玉米加工而来的可降解环保袋、餐具、3D打印耗材等陈设整都。“每一粒玉米经过‘一泡二磨三分裂’，深加工充分应用其中的价值。”公司董事长崇明胜先容，玉米加工经过中产出淀粉、卵白粉、玉米外表、胚芽等产物，通过分级提纯兑现“全粒应用”。

提及玉米深湛加工的远景，崇明胜信心满满：“就拿L乳酸来说，这是玉米淀粉发酵后的产物，用来分娩医用材料，比如医用缝合线、骨钉，无用拆，径直在体内就接收了。”一吨玉米经过深加工，可分娩0.5吨L乳酸，附加值提高3至5倍。

深加工有劲普及产业含金量。旧年，青冈县玉米全链条产值达106亿元。县工业信息科技局局长姜国伟先容，当地玉米关联配套要点企业有15户，累计投资60多亿元，先后开工缔造淀粉、葡萄糖酸钠、L乳酸等30多个系列产业面目，产业链不绝向中高端蔓延。

“从海外素质看，食粮主产区向产业高地演进是一个大宗规定。”中国东谈主民大学吴玉章讲席考验、国度食粮安全计谋商议院院长程国强说，面前，国内主产区食粮深湛加工科技装备水平还不高，企业存在同质化表象，产业集群效应尚未酿成。促进食粮安全与区域经济协同发展，必须打破低级家具供给定位，兑现价值重构。

连年来，我国执续优化粮油主产区农家具加工布局，饱读舞各地安身上风，缔造一批步履化原料分娩基地和产业汇聚发展的农家具加工园区，鼓舞深湛加工开采数字化、智能化、绿色化改造。针对产粮大县寰球就业薄弱问题，国度发展更正委等部门旧年起对内蒙古、吉林、黑龙江、安徽、河南等5个食粮调出量大的主产省份，开展了产粮大县寰球就业才智普及行为试点，并将逐渐扩大实施规模。

江苏射阳县

大米品牌越打越响

对接大型商超、开展农旅会通……线上线下发力拉近市集距离

在江苏扬州的一家食物加工企业分娩车间里，产自约300公里外的盐城射阳大米绿色栽植基地的糙米原料，在产线上经过原料惩处、酶解、调配等工序后成为液体，被封装进一个个易拉罐中。

这款糙米汁是江苏射阳大米集团有限公司的深加工家具。“咱们对准大健康市集，研发了这款饮品。”车间厚爱东谈主殷伟卿先容，面前家具在进行配方和口味矫正，瞻望下半年量产销售。

和不少产粮大县相同，永久以来，射阳靠近稻米“优质不优价”的艰辛：一方面，市集竞争强烈，依赖传统经销渠谈的射阳大米上风不彰着；另一方面，跟着饮食结构的调整，消耗者对健康饮食提倡更高需求。

“咱们以研发分娩深加工家具为机会，推动大米产业全链条提质升级，进一步擦亮品牌，改变‘稻强米弱’的现象。”集团常务副总司理许恒说。

在车间里的糙米汁不绝流淌时，射阳县四明镇开明村1.26万亩绿色栽植基地里，水稻抖擞滋长。“这是咱们与江苏省农科院连合培育的水稻新品种。”集团栽植厚爱东谈主陆玉权先容，新品种淀粉含量高、粗纤维含量低、卵白质含量适中，更稳当糙米加工需要。

线上线下发力，拉近市集距离。许恒先容，凭证市集需求，糙米汁假想了含糖、低糖、无糖3种口味。为普及竞争力，射阳大米积极与大型商超级对接，兑现优质优价的良性轮回。农旅会通发展，开明村数字栽植革命中心和射阳大米文化展示馆成为研学站点，每年眩惑上万东谈主次参不雅，品牌越打越响。

农业品牌缔造是价值普及的紧迫妙技。连年来，农业农村部实施农业品牌杰作培育筹算，聚焦粮油品类培育了射阳大米、涡阳大豆、海安大米等一批区域公用品牌，盘锦大米、五常大米、延津小麦等品牌价值均超100亿元。

《加速缔造农业强国筹算（2024—2035年）》提倡，加速缔造国度食粮安全产业带。业内巨匠指出，其要点是通过产业链、价值链、供应链在食粮产区的汇聚和协同发展，破解食粮安全靠近的系列矛盾和问题。

中国农业科学院计谋商议中心副主任、农业经济与发展商议所商议员王秀东说开云体育，应以大型食粮企业为中心，强化食粮供应链缔造、健全联农带农机制，进一步普及食粮产业链当代化水平，构建更高眉目、更高质地、更有成果、更可执续的国度食粮安全保险体系。